1、作为生产制造、醇酸树脂和环氧树脂胶。
2、在学层面，用以制取各种各样中药制剂、、吸湿剂、混凝土防冻剂和甜味剂，配剂外敷乳膏或栓剂等。用以甘油制取的。
3、在涂料工业中用以制取各种各样醇酸树脂、醇酸树脂、缩水率甘油醚和环氧树脂胶等。
4、纺织品和印染厂工业生产中用以制取润滑液、吸湿剂、纺织物防发皱改性剂、外扩散剂和渗剂。1克甘油空气氧化可造成4大卡发热量，经身体消化吸收后始终不变血糖值和甘精胰岛素水准。甘油是食品类制造业中一般 应用的甜味剂和保水剂，大多数出現在健身运动食品类和代乳制品中。
工业甘油和护肤品甘油的不一样具体表现在纯度和来源于上。工业的甘油来源于除开油脂水解和糖原化学物质发醇之外，也有凝固这些方式。工业甘油因为用以林果业，针对其纯度规定并不是太高，只是立即用以人的，一些杂技轻则会危害药用价值实际效果，作则还会由于带有杂技或病原菌而危害身体健康。工业甘油是不能用于护肤的，仅有护肤的甘油才能够护肤，买的情况下不便看清。
甘油的实际归类是：工业生产级、护肤品级、食品级、级（分药辅和药主），四个级别。工业生产级一般 就是指GB13206中的二等品甘油，95%含量级甘油对甘油中残渣规定较为高，有二甘醇、乙二醇限定规定，而且生产级甘油必须获得GMP资格证书。食品级甘油规范现阶段有点儿模糊不清，一般 也是选用GB13206，粗甘油一般指甘油含量低于93%的甘油。一般用于精炼生产95%，98%和99.5%等高纯甘油。精炼甘油是一个通称，依据精甘油生产来源于不一样分成皂脚甘油、水解反应甘油和精炼甘油。精炼甘油一般是指护肤品级99.5%的甘油，便是合乎美国药典USP级甘油。
由于国内对精甘油的需求稳定增长，以及美国精甘油的产能相对有限，自今年年初以来，美国市场上精甘油的价格已大幅上涨。同时，中国市场对美国的粗甘油需求近有所下降。中国市场开始放缓，这增加了美国的粗甘油库存，进而推低了产品价格。 但是，市场分析人士指出，这两种情况可能是暂时的，因为诸如美国经济降温，紧缩和商品价格下跌等因素将在抑制明年精甘油价格飞涨方面发挥作用。至于粗甘油，明年对甘油的需求将受到两个因素的推动：中国商人的购买情况可能会回升，美国新建的将粗甘油转化为工业化产品的大型工厂将陆续投入运营，这两个行业的发展趋势可能会刺激精甘油的价格。