餐饮业中如何使用次氯酸消毒水?
餐饮业将次氯酸水用作农产品，肉类，家禽和海鲜的免冲洗消毒剂，次氯酸水可以延长食材保质期，可用于保障食品接触表面以及所有厨具，砧板，餐具和器具的卫生消毒。
次氯酸消毒水如何应用在食品加工中?
次氯酸水可用于以下应用：浓度不超过60ppm的次氯酸可用于加工设施，可添加于工业用水或与食品接触的冰块，可作为喷雾剂，清洗、冲洗、浸泡或作为冷却器冷凝水和热水用于整个肉类和家禽的切割，包括屠宰、分块、修剪和内脏:按21CFR 170.3(n)(29)和21 CFR 170.3(n)(34)中所定义的用于洗涤，冲洗或冷却加工过程中的肉类和家禽产品的应用。
微酸性次氯酸水的特点？
①安全性：次氯酸是人体内一种嗜中性粒细胞吞噬、杀灭病原菌所释放的防疫物质，在次氯酸杀菌作用过程中，不会对人体产生任何异化反应。先后认定低浓度的微酸性次氯酸水为食品添加剂，微酸性次氯酸水将有效氯控制在 50ppm，通过了检测机构的多项安全性、有效性检验（急性经口毒性试验、 急性吸入毒性试验、急性眼刺激试验、微试验等）。
次氯酸消毒液效率消毒
不仅打消了当下起居生活中的消毒安全困惑，溃疡、吸烟口腔异味，过敏，痘痘、宠物消毒等均可以一一解决。经历了这次疫情，生活起居（居家、餐饮、办公室、随身出行、公共交通工具等）样样都需要安全的消毒液，这种更安全、更效率、更环保的消毒剂，将会带来一场环保健康革命。杀菌力是酒精碘伏的100倍以上，可在2.5分钟杀灭各种微生物致病菌，即使是有特别强大生命力的芽孢菌也可以在10分钟内杀灭，针对细菌、真菌、病毒灭率达到99%以上。
