菜肉追溯系统保障了食品来源可靠。市场内所有菜品都可追本溯源，找到来源信息。此外，市场还建立了今朝星市集食品准入制度，并与经营户签订好食品安全保证书，落实食品安全责任制。每日在经营销售前，对经营户们的所进食材进行抽样检查，检查结果记录成册。果蔬等食材及时进行农残检测，所测结果及时公布，问题食材坚决禁止销售。
为保证环境干净卫生，市场安排的清洁人员定时作业，并定期对市场进行清洁消毒。熟食与家禽区的经营户要求必须穿戴手套、口罩才能上岗;熟食摊位做好防鼠、防蝇、防尘工作。
“里子”内，则是一套套的系统。
市场实现数字化管理，包括消费支付系统、水电费付费系统、菜肉追溯系统、信息导示系统等。
信息导示系统公开化经营户信息，经营户信用等级评定，透明化市场内菜肉价格，让消费者买得放心，让食用者吃得安心。
小小凭证作用大
市场管理人员介绍，顾客来买菜，智能电子秤确保了不会短斤少两，价格出来后，与之连接的小屏幕上，付款二维码、商户诚信打分也一一显现。顾客对着二维码轻轻一扫，通过微信支付成功。付款后，摊主递给顾客一张付款凭证，上面记录着市场名、摊位号等信息，还附着二维码。“这个凭证是一张‘溯源小票’。”市场里的每块肉、每棵青菜都能通过小票查到其“”，蔬菜在哪里生产，肉从哪个屠宰场出来，经怎样的途径流通到消费者手中均可追溯，为的是让市民的“菜篮子”拎得更舒心。
