上蛋
一切准备就绪后，就可以上蛋孵化了。将挑选好的种蛋大头向上放在孵化盘里。由于种蛋保存期温度较低，为了使上蛋后很快达到孵化机内温度，入孵前4～6小时或12～18小时，将种蛋置于22～25℃的环境下预热。孵化前期(1～15d)孵化机内温度控制38.5～38℃之间，中期(16～30d)机温控制在38～37.5℃之间，出雏期控制在37.5℃。一般每周入孵两批，入孵时间好在下午4～5点钟，这样一般可在白天大量出雏，工作方便。
孵化机内的相对湿度应保持在55％～65％，出雏时为65％～75％。
孵化器内用风扇进行通风换气，主要是为了供给番鸭胚胎发育所需的氧气，排出二氧化氮和热量，并使孵化器温度均匀。
(二)临床症状。
病鸭呼吸次数增加，不时发出摩擦音，张口吸气时颈部气囊明显胀大，呼吸如同打喷嚏样。有时闭眼伸颈，张口喘气，眼鼻流液，食量减少，饮水增加，精神萎顿，后期出现下痢、吞咽困难，病程一般在1周左右。
(三)剖检变化。
剖检病鸭，可见肺部、气囊有豆粒大小的灰黄色小结节，肺赃表面的结节一般呈球状，大小不一，结节的切面呈干酪样。肝赃淤血，呈脂肪干，个别病例肝上可见黄白色结节，有的还出现腹膜炎。
二、测定。65日龄平均体重3060克，成活率98%。饲养期内两阶段饲料消耗为1-28日龄精料468公斤、粗料1360公斤；29—65日龄精料1145公斤、粗料3230公斤。
育肥精料、粗料总饲料费用为2459元，每只鸭饲料费用为12.54元/只，加之煤、水、电、人工费、雏鸭用费，每只鸭的总费用为18.44元。
按收购价每公斤7元计算，每只鸭收入可达50—70元。
三、效果。试验证明，寒冷的冬季完全可以养好鸭。鉴于此，养鸭户可常年成批饲养，有计划地出栏，均衡地供应市场以增加养鸭效益。
低温季节养鸭疫病少，成活率近。注意防寒保暖，是寒冷季节养鸭的关键环节，充足的垫料亦不可忽视。
自然通风换气的动力为风压或热压。风压指刮风时作用于建筑物表面的压力，夏季有风时，鸭舍的自然通风即基于此。热压是由于舍内不同部位的空气因温度不同而产生比重 ( 密度 ) 差异时，热空气较轻而上升，舍内近屋顶、天棚处形成较高的压力区。
这时如果屋顶有孔隙，空气就会逸出舍外。舍内外温差越大，热压通风换气的效率就越高，因此在寒冷地区或温暖地区的寒冷季节充分合理地利用热压通风换气来调节舍内空气环境是十分重要的