耙式真空干燥机，包括壳体，在壳体的左右两侧分别设置有通过电机带动转动的左转动轴和右转动轴，在左转动轴的外侧套设有左旋转套，在右转动轴的外侧套设有右旋转套，在左旋转套上设置有数个上耙杆，在左旋转套下设置有数个下耙杆，在右旋转套上设置有数个右上耙杆，在右旋转套下设置有数个右下耙杆，数个相邻的右上耙杆之间分别通过右上连接杆连接，数个相邻的右下耙杆之间分别通过右下连接杆连接，干燥机的左转动轴和右转动轴的转动方向相反。
耙式干燥机结构简单、设计合理，改变了原有的单转的结构，变为干燥机机体内双转，加快了干燥速度且干燥均匀。
通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料的机械设备，根据不同的使用领域有不同的类型的干燥机，耙式干燥机主要是是用于食品、化工等技术领域，现在的耙式干燥机一般都是同一个电机带动轴转动，耙杆和耙齿虽然能将物料进行搅拌加快干燥，但是这样的物料搅拌不均匀，干燥速度慢，干燥的效果不理想，且如果有比较粘稠的物体容易粘附在干燥机的壳体的内部。
真空耙式干燥机的干燥过程大致可分为五个不同的阶段，分别是升温、恒温、第二升温、第二恒温和降温，在这每个阶段中真空耙式干燥机表现出的状态都是不同的，必须将其进行合理的配合才能得到理想的干燥效果。
真空耙式干燥机的升温阶段是加热物料使其升温的预热阶段，在该阶段中，真空耙式干燥机的物料中水分汽化量很少；而到了恒温阶段之后，物料的自由水、表面水和毛细管水等大量汽化，使得物料恒速干燥。因此，真空耙式干燥机的温度和真空呈恒定状态，且真空度与该干燥温度下水的饱和蒸汽压力近似相等。
当真空耙式干燥机到了第二升温后，设备会继续对物料进行加热，目的是为了迁移内部水分至物料表面，但由于这过程中汽化的水分很少，导致物料温度升高和真正度也随之提高。
真空耙式干燥机的第二恒温是汽化物料包裹水和部分结晶水阶段，由干水分迁移率与汽化率相定，因此不管是干燥温度还是它的真空度都处于平稳状态。在降温阶段开始时就可以关闭加热蒸汽，并通以冷却水至筒体夹套，冷却筒体使其内部物料温度下降，以便卸出干燥制品。
这就是真空耙式干燥机的干燥全过程，我们必须充分掌握这些相关的操作要求，才能使得真空耙式干燥机的工作效率和干燥效果有所提高，进而可以达到令人满足的目标。
其实不单单是耙式干燥机，在不少的设备中我们都应该要做到安全操作。当然了在耙式干燥机中也同样如此。那么你是否知道要想做到安全使用耙式干燥机那我们都应该要注意哪些方面的问题，要是你也对这个问题比较感兴趣的话那不妨就看看我们对耙式干燥机的介绍吧。
1、耙式干燥机的作业方法、
其实操作耙式干燥机的方法还是比较简单的，我们只要把真空泵给他连接好就可以了，当然了我们还需要把需要进行干燥的物质放进去，之后再把放气阀给关起来，当然了在这个过程中我们也应该要看看他的真空度是否有什么变化。等到我们把相应的问题都设定好了话，那我们还需要把相应的数据给保存好，只有这样我们的耙式干燥机才会有升温的效果，那这样一来就可以比较好的来操作耙式干燥机了。
2、耙式干燥机的优点是什么
实对于耙式干燥机来说他的优点还是比较多的，好比说他的适应能力比较的，当然了在我们对耙式干燥机进行干燥的时候，我们会通过不停的转动来确保他的均匀性，那这样一来我们也要防止物料有过热的情况出现，这对于我们作业人员来说还是比较关键的。另外我们还要看看他的蒸汽量是怎么变化的，当然了干燥物的类型也有好几种，要是我们不能够他的性能和作业的要求那势必对我们的操作也会有影响的。
不管你是如何来看待耙式干燥机的，我们都应该要确保他的性能和质量是完整的。当然了我们就是从事这方面工作的，因此要是大家有什么不懂的地方也可以来和我们说，相信我们能给大家带来帮助。
