我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。认证是企业自主行为。产品质量认证，但是不申请认证的企业，往往会受到市场自然形成的不信任压力或贸易壁垒的压力，而迫使企业不得不争取进入认证企业的行列，但这不是认证制度或政府法令的强制作用。这就是说，第三方的认证活动必须公开、公正、公平，才能有效。这就要求第三方必须有的和威信，必须独立于方和第二方之外，必须与方和第二方没有经济上的利益关系，或者有同等的利害关系，或者有维护双方权益的义务和责任，才能获得双方的充分信任。
鉴定方法包括质量抽检、质量体系的审核和评定；认证的证明方式有认证证书和认证标志；认证是第三方从事的活动。服务认证包含我们常见的商品售后服务评价体系（有机构也叫五星服务或者其他服务认证），服务认证是针对组织的服务能力进行审查，对服务水平做出评价，颁发“服务认证证书”。而管理体系认证是管理体系认证类别，颁发“管理体系认证证书”。
服务认证的市场认可度不断提高。截至今年8月底，服务认证证书数量的领域为银行营业网点服务认证，为1.45万张；随着服务业占国民经济比重的逐步加大，服务行业必定会经历大浪淘沙、优胜劣汰的过程；低质的服务会越来越没有市场，高质量服务的呼声会越来越高。健康养老、航空客运、非、物业、商品售后和银行营业网点等服务认证项目，就是为满足服务消费升级进行的良好实践。产业融合发展提供良好契机。
