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健康管理7.1健康管理体系7.1.1制定健康管理体系和考核指标,实施岗位责任制。 7.1.2应制定健康检查计划,并记录和存档计划的实施。 7.2粮仓和设施的卫生管理7.2.1粮仓及相关设施应保持清洁,定期检查和维护,并及时修复或更新问题。 7.2.2粮仓及相关设施应在装载前和原粮释放后进行清洁和消毒,确保没有污染物残留,并保存相关记录。 8储存和运输过程中的生食安全控制8.1一般要求8.1.1不接受经验符合GB2715,GB2761,GB2762和GB2763要求的原粮应单独存放,并在规定区域内明确标注,并予以处理符合国家有关规定。
温湿度8.2.2.1根据粮食检验结果,如果在储运过程中发现异常温度,应及时采取局部通风降温措施。如果发霉的原粮,应将发霉的原粮进行消毒或发霉或部分挖掘以清理仓库并使其无害。有关储存和运输过程中温度和湿度的监测,请参考附录B. 8.2.2.2当仓库内的温度较高时,需要及时通风散热,冷却或及时倾倒仓库。 8.2.3病虫害防治8.2.3.1清洁和消毒空仓库,设备和运输工具。 8.2.3.2安装密封的门窗。昆虫线放置在仓库的门,窗和孔处。 8.2.3.3将谷物温度和相对湿度保持在尽可能低的水平,增加可控害虫的数量。 8.2.3.4使用各种谷物储存害虫防治技术,如谷物储存保护剂,熏蒸剂或空调,以防止害虫和螨虫储存的谷物。 8.3化学污染控制
室外储存应符合以下要求; a)室外储存物品应分类,分组和堆叠(垛)以便储存。堆垛与堆垛之间的隔火距离不应小于4m,各组之间的隔火距离不应小于堆垛高度的2倍,且不应小于10m。室外储存场地的总储量和与其他建筑物,铁路,公路和架空输电线路的防火间隔距离应符合G50016的规定。 b)室外储存区不应积聚碎屑,应控制植被和杂草的生长,并定期清理。 12.将室内储存物品转移到室外临时储存室时,应采取适当的防火措施,并尽快转移到室内储存室。 13.物品的质量不应超过地板上的安全负荷。当存储吸收性物品时,应考虑在灭火期间可能吸收的水的质量。