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碳源是异养微生物生长的必有元素，如聚磷菌和反硝化菌。当水中碳源不足以维持其正常新陈代谢时，微生物的脱氮除磷效果减弱，此时，就需要补充碳源，以达到碳氮比平衡，提高生化系统的脱氮除磷效果。
复合碳源作为新型微生物营养剂，起补充营养剂的作用。
复合碳源的优势：
1.低温快速启动：在北方冬天温度较低时，能快速让菌迅速繁殖并增强菌的活跃性，结冰点-25℃。
2.生物利用率高：专门针对反硝化菌而开发，具有专一性，能大大微生物菌剂的缩短驯化时间，缩短停滞期，快速适应新环境。
3.不涨泥，不发酵不胀气，无腐蚀性，无毒无害。
4.低成本，等量COD碳源单价对比葡萄糖、乙酸钠、乙酸便宜30%~60%。
5.供应优势：生产点遍布各地，能够保证供应及时、稳定（对比其他复合碳源类产品）。
BOD主要用于监测水体中有机物的污染状况。一般有机物都可以被微生物所分解，但微生物分解水中的有机化合物时需要消耗氧，如果水中的溶解氧不足以供给微生物的需要，水体就处于污染状态。 COD表示水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。 BOD与COD（化学需氧量，ChemicalOxygenDemand）区别：COD（化学需氧量）是以化学方法测量水样中需要被氧化的还原性物质的量。水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。它反映了水中受还原性物质污染的程度。该指标也作为有机物相对含量的综合指标之一。
在碳源运输层面，伴随着当代城市经营规模的不断发展，农业产品的运输所产生的碳源排放愈来愈多，碳源对比于以往从农村到城市的短路线运输，现如今大城市动则几十公里，乃至一部分农业产品跨城市，碳源跨省区甚至海外度的运输，奉献了很大的一部分碳源排放。
碳源将来家中农业，城市“蔬菜工厂”型农业可以运用立体式，碳源规模化的新科技栽种将菜等农业产品生产制造搬入城市，碳源很有可能减轻这一部分碳源排放，但碳源大中型城市持续上升的土地价格和受宏观经济碳源策而较低的蔬菜价格很有可能会限定这些方面的发展趋势。
复合碳源运输过程中没有污染，能够大大进步工作效率，醋酸钠是碱性化学物质，能惹起酸性污水反化学，处置酸性污水，作用优于其他碱性化学物质，在生活中，它不只在污水处置中起作用，并且经常在生活重工业中运用，运用十分普遍，双乙酸钠具有真菌防腐、保管、增加营养价值等效果。
乳酸钠的16.3倍，葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食物加工中用于调理pH,改良食物呈味性，替代盐加工成安康的低盐或无盐（无氯化钠）食物，对促进人体安康、丰厚人们生活起很大作用，污水处置调试期间投加工业葡萄糖等是为了供应碳源，这是为了更好的培育细菌。
运用平安性很高，作为真菌防腐剂，双乙酸钠具有强壮的杀菌才干，适用于一切粮食作物、混合饲料及其原料，防霉作用优于同等容量的丙酸钙，价钱低于丙酸钙，作为饲料氧化剂和营养成分，双乙酸钠能够进步动物对饲料的适口性，调理肠胃的pH值，促进有益微生物的附加值，进步饲料中蛋白质等营养素的应用率，减少饲料耗费，进步奶牛的牛奶产值、牛奶的坚持率。