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近日,有媒体爆出有人用垃圾加工制作一次性“毒”餐具,引起了广泛关注。
外卖、打包常用的一次性餐盒真的有“毒”吗?上周,民生质量实验室在餐馆、小吃店、烧烤摊随机抽样了6款市场上常见的一次性餐盒,
一次性打包餐盒是否有“毒”?我们采用了检测一次性餐盒卫生理化指标的实验方法。
“简单来说,就是检测一次性餐盒装了食物后,会不会渗出物质。”检测人员说,为了检测餐盒是否有“毒”,实验模拟了多种食物分别装入餐盒的情况。
检测人员制作了正己烷、(4%)、乙醇(60%)浸泡液,分别模拟有油、有醋和有酒的食物。然后将不同的浸泡液倒入餐盒至2/3-4/5容积位置,浸泡2小时。
室温的温度也有严格的要求。正己烷、乙醇浸泡液在室温下进行操作,浸泡液则是加热到60℃后再倒入一次性餐盒。
浸泡完成后,检测人员将浸泡液蒸干,再检测餐盒中蒸发残渣的含量。蒸发出来的残留物,就是一次性餐盒在装入食物后渗出的物质。
一次性包装盒是指一次性使用的包装物品用的盒子,这种包装盒虽然叫一次性包装盒,但由于其材质特点,包装盒可以重复多次利用。市场上的一次性包装盒大多是由橡胶注塑和吸塑两种工艺一次性成型的一次性包装盒。一次性包装盒均采用符合环保PP新材料。(1)一次性注塑餐盒为PP材料。PP的密度小、强度、刚度、硬度耐热性均优于低压聚乙烯,耐120摄氏度高温,- 20摄氏度低温。常见的酸、碱对它几乎不起作用,可用于食具。PP是一种半结晶性材料。它比PE要更坚硬并且有更高的熔点。(2)通常的一次性注塑餐盒都是采用食品级PP材料的, PP塑料是不吸收微波的,因此它可以在微波炉内做烹调器皿。(3)一次性注塑餐盒不仅方便实用,而且可以将食物分门别类地存放。在外面就餐吃不完往往要拿个塑料袋或塑料盒打包,但要小心,塑料制品中的邻苯二甲酸盐会增肥。邻苯二甲酸盐主要用于聚材料,使聚由硬塑料变得有弹性,不易,起到增塑剂的作用。德国亥姆霍茨环境研究中心的研究人员发现,邻苯二甲酸盐进入人体会干扰新陈代谢,扰乱分泌,从而令人容易长胖。
研究人员在由《科学公共图书馆·综合》发表的中写道,小鼠实验显示,饮用水曝露在邻苯二甲酸盐中的小鼠体重增长异常,尤其是雌鼠,显示邻苯二甲酸盐影响平衡。小鼠血液中的不饱和脂肪酸水平升高,葡萄糖代谢紊乱,血液受体构成也发生了变化,从而可能影响新陈代谢。
牛皮纸多格餐盒人们都不陌生,在平时购买炸鸡或者其他油炸食品时,经常会用这种餐盒来包装,还有一些水果在切割后拼装出售时也会用到这种餐盒,这种餐盒会与多种食物直接接触,人们会在打开餐盒以后直接吃里面的食物,但也有些人对牛皮纸多格餐盒的安全担心,怕它与食品接触以后会产生有害物质,影响食物的安全与健康。
牛皮纸多格餐盒所使用的材质并不相同,它们的安全性也不一样,如果自己购买食品所使用的多格餐盒,使用的是经过了FDA认证机构认证过的牛皮纸,那么就可以完全放心,因为这种牛皮纸对人类身体是没有任何危害的,它与食物接触以后也不会产生有害物质,更不会影响餐盒中食品的质量与口感,人们完全可以放心食用,不必为此而过多担心。