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一、真空耙式干燥机--工作原理
真空耙式干燥机是一种新颖卧式间歇式真空干燥设备，湿物料经传导蒸发，带有刮板搅拌器不断清除热面上的物料，并在容器内推移形成循环流，水份蒸发后由真空泵抽出。
二、真空耙式干燥机--性能特点
◎真空耙式干燥机采用大面积夹层加热方式，传热面大，热。
◎真空耙式干燥机设置搅拌，使物料在筒内形成连续循环状态，进一步提高了物料受热的均匀度。
◎真空耙式干燥机设置搅拌，从而可顺利进行浆状、膏状、糊状物料干燥。
三、真空耙式干燥机--适应物料
◎、食品、化工等行业进行以下物料干燥：
◎真空耙式干燥机适用于浆状、膏糊状、粉状物料；
◎要求低温干燥的热敏性物料；
◎易氧化、、强刺激、物料；
◎要求回收的物料。
一、耙式干燥机--设备概述
耙式真空干燥机在化工、食品、制药等工业领域具有广泛的应用，其结构简单、操作方便、性能稳定，特别适用于易分解、易然、高温下易氧化的膏状物料的干燥。耙式真空干 燥机的工作原理是，物料被加入耙式真空干燥机的筒体内时，就会被筒体夹层内流动的蒸汽、热水或热导油的间接加热，在不断转动的耙齿的搅拌下，物料与筒体壁接触使得物料被均匀的被加热，物料被加热后物料内的水分就会汽化，汽化的水分由真空泵及时抽走，从而使得物料被干燥。
耙式干燥机钛材真空耙式干燥机，包括壳体上设有进料口、抽真空孔、出气孔，还包括搅拌装置，内壁设有导热装置;搅拌装置包括电机、连接于所述电机输出端的搅拌轴，搅拌耙包括连杆、耙头，连杆下部设有膨胀叶片，江苏博鸿真空耙式干燥机搅拌耙与搅拌轴之间可拆卸，并且通过膨胀片连接，安装便捷且稳固，便于拆装，减小拆装时间。
耙式真空干燥机的运转，可以实现泡沫真空干燥。只需要先将料液经搅打混入空气或添加如碳酸铵之类能产生气体的物质。然后通过耙式真空干燥机接触加热，在减压下因气体膨胀，形成可借真空度来控制的泡沫层，泡沫层干燥的制品具有结构组织疏松，速溶性好的优点。
所以，耙式真空干燥机的泡沫真空干燥法也成为了制取速溶食品的一种简便方法。常常用来完成麦乳精、代乳粉、水果粉、速溶咖啡、速溶茶等食品的加工，并提高了食品的加工品质。
结合对耙式真空干燥机的操作经验总结，当干燥初期水分较多且液体体积黏度还不高时，不宜高真空操作，否则泡沫层发泡隆起很高，容易溢出盘外，且此时气泡易，失去了应当保留到后期发泡的气体量。当浆料干燥到一定程度后，此时提高真空度，产生的气泡就有一定的稳定度，不易，形成稳固的蜂窝状骨架，以便进一步干燥。
由于耙式真空干燥机的箱体是负压密封容器，因此它必须要做到漏气率低、放气率小和稳定性好，为了箱体漏气率低，必须其动密封、静密封及焊缝处具有较高的气密性能。耙式真空干燥机箱体上的所有焊缝结构应符合真空技术方面的工艺要求，焊接质量应严格控制，以焊缝强度高、漏气率低。
而且，对于工作在大量可凝性蒸汽环境下的金属表面，为了提腐蚀能力，也应该提高其表面的光滑程度。由于负压容器容易因受外压而失稳变形，因此为了耙式真空干燥机箱体具有可靠的稳定性，其结构设计程序应予严格要求。
比如说为了提高其稳定性，制作耙式真空干燥机的时候，必须采用加强筋补强。并且可以根据设备的材料、尺寸、工作温度及耐压试验的压力值，就可以确定焊接方形结构箱体的壁厚、加强筋尺寸及分布。
