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排烟工程可以说是餐饮业中不可或缺的一项设备，其作用是将厨房中产生烟雾和油烟排出室外，保持厨房内的空气清新，保障员工和食客健康。在设计厨房排烟系统之时，不仅要考虑其功能和效率，还要考虑维护和保养问题，从而确保设备长期稳定运行。那么，厨房排烟设计中维护时需注意什么？
厨房排烟设计中维护时需注意什么？
1、安装维护人员需培训：
在安装排烟设备之时，安装维护人员需要受到培训，掌握设备维护和保养方法。他们需要了解设备结构和工作原理，以便在出现故障时能进行及时的维修。
2、清洁排烟设备：
排烟设备中非常容易积聚油污和灰尘，这些油污和灰尘会影响到排烟设备运行效率且也会引起安全隐患。因此，清洁排烟设备也是非常重要的。在清洁排烟设备只时，应使用清洗剂，而不是普通清洁剂。定期的清洗排烟管道，也是保持排烟设备运行效率重要措施。
排烟工程现在消防排烟管道安装都要求包裹防火材料，防排烟风管防火包裹的时候，对材料的要求是很高的。如果防火材料选择的不好，那么就无法起到防火效果。那么消防排烟管道防火包裹材料是什么？
消防排烟管道防火包裹材料是什么？
1、防火包裹是一种新型的防火材料，它由级不燃防火材料制成，可用于防排烟管道外部的绝热，目的是为了保证施工安全。但是在消防排烟风管安装时，都会为其包裹上不燃防火包裹材料，起到防火隔热的效果。
排烟工程涌现出各种各样的现代化工厂。但是很多工厂内部都是封闭的，具有一些危害人体健康的因素，所以工厂都会安装工厂通风净化系统来进行排烟通风。那么，大家知道工厂通风净化系统原理是什么吗？
自然通风：
1、自然通风是根据热压和风压的相对平衡原理，通过开气孔、天窗、门或利用穿堂风来进行通风换气的方式，也有在厂房屋顶装置自然排风帽，利用烟筒的效应来达到通风换气的目的。
2、自然通风的方式比较适宜利用热压和风压形成对流通风的工业厂房内使用，如热加工厂或者是钢厂等等。可是此种降温方法仅受环境的影响，很难控制，所以其效果并不是很理想，降到的温度也只是接近室外温度。
