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速冻冷库安装中易忽视的问题
冷藏库协会对速冻冷库的装卸费、处置费这两部分也有一个指导价格。以上海为例,上海冷藏库协会对处置费给出的指导价是40/吨元,而上海目前的平均价格尚不足30元/吨。这必然会影响速冻冷库管理者在装卸、储存管理(包括库温控制)中的服务质量。尤其是很多新建速冻冷库,大都为单层货架式,货物装卸机械化程度较高,服务不到位,就有可能造成货物的耗损和破坏。长此以往,很容易形成不好循环:价格低了,服务肯定差;冷库的服务差,其租金价格自然就上不来。
该如何选择冷库安装公司
想做速冻冷库的客户,在开始选择由哪家冷库设计安装公司来设计安装冷库时,都会花费很多时间对比,有的客户在乎安全节能,有的客户在意价格,可对比来对比去发现,价格相差并不太多,其它方面好像业务员说的也都一样。
1、在选择冷库设计安装公司时,要多对比几家,哪怕他们说的都差不多,也一定要多对比几家,看看他们用的冷库设备都是什么品牌,听听业务员对他们自己用的品牌以及其它品牌的评价。
2、好的冷库设计安装公司一定会派业务员上门看冷库安装施工场地,测量冷库大小以及一些细节,而且这些都是不收取费用的。
3、好的冷库设计安装公司给出的报价不会过高,也不会过低,这是针对客户冷库实际用途来制定的。比如如果只是一个常温冷库,不会让客户花贵的价格买贵的设备,这完全是一种浪费客户的金钱。如果是超低温库,也不会同意用便宜的设备,由于冷库设备要一直在超低温零下几十度工作,设备太差后期会出现设备损坏等很多麻烦。
如何选择合适的冷库:
3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。
①一般高温冷库的温度在0-8℃(水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等);
②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉丸、海鲜等);
③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);
④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(三文鱼、金抢鱼等海鲜等)。
4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可,制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。
低温冷藏库的库房容量是依据储存食品的高量来设计的,这个高量是根据储存的食品在低温冷藏库内堆放所需要的空间体积,加上工人走路的过道,计算准确的低温冷藏库的容量,再确定这个冷库的长度和宽度;我们会根据量出的长、宽度和空间面积来给出具体的设计方案;
低温冷藏库的保温材料一般都会选择拥有较好隔热性能并且经济实用的类型。采用全封闭制冷压缩机,运行无故障运行时间长,安全省电,设备5-6年以内无需维修。
一般情况下,低温冷藏库人们会选择功率小、价格便宜的全封闭式压缩机;中、大型食品冷库一般会选择半封闭式压缩机,也可以考虑氨制冷压缩机,其具备功率大并且可以一机多用,就是安装和管理会比较复杂。