诸城源晟速冻隧道也被称为隧道速冻机,跟速冻库工作原理是一样,其中区别就是速冻隧道持续不断的工作,来加大生产效率。速冻隧道速冻机是很简单的速冻机,按使用的输送带的方式不同分为网带式和板带式。
在冻jie过程中食品会发生完全不同的变化,有的如物理变化、化学变化、细胞组织变化以及微生物的变化等。速冻食品的特点是保存了食品原有的营养价值和色香味,这就是速冻冷库所带来的一系列效果和反映。春卷隧道速冻设备厂家地址
诸城源晟速冻机使用优势诸城源晟速冻机采用gao效低噪音轴流风机,回风距离短,冻jie速度快,效率比普通冻jie方式提高20%-25%,蒸发器采用全铝制变片距设计,换热效率gao、降温速度快;冷风机沿网带运行方向排列,迎风面积大,不易结霜,可用于长时间的连续生产,采用水冲霜,保证蒸发器清洁卫生,避免细菌繁殖,合理的检修门及检修通道,便于检修及内部清洗。双面不锈钢聚氨酯高压发泡板,保温性能好,易清洗、保证食品卫生安全,避免微生物的过度繁殖和滋生。库板底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,gao效清洗装置。设计容易清洗的内部结构及必须的点检门,保证了内部清洁及食品卫生安全,防止污染;食品级不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。7、采用网带链条传动机构,机械故障率低,采用高强度链条、链轮,避免出现链片变形、断裂现象,网丝采用高强度不锈钢丝编织而成,确保使用寿命。春卷隧道速冻设备厂家地址
诸城源晟机械隧道式速冻机分类1、平网带式速冻机:适用于肉类,调理食品,水产品,餐具,冰淇淋等。是一种基本的通用冷冻机。其产量为100kg/h至2000kg/h。
2、多功能振动网带快速冷冻机:在通用平带式单机速冻机的基础上增加动力装置。除了通用平带式单机快速冷冻机的特性外,它还适用于颗粒状食品单体的冷冻。
3、隧道式预冷快速冷冻机:创造性地将预冷和快速冷冻jie合为一体,节约能源。特别适用于高温储存,熟食,快餐等.
4、隧道式多层网带快速冷冻机:适用于占地面积小,冷冻时间长的产品。
5、隧道往复式快速冷冻机:适用于占地面积小,冷冻时间长和工艺后处理产品。
6、隧道式带式速冻机:适用于水产品的快速冷冻。
诸城源晟机械小型速冻机的特点及工作原理春卷隧道速冻设备厂家地址诸城源晟机械生产的推进式速冻机是一种小型、节能、gao效、多用途、经济型的速冻设备,
它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。
主要特点:
1.体积小、结构简单、性能可靠。
2.低温快速冻jie、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作。
工作原理:
推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻jie过程。蒸发器盘管、翅片为全铝结构,其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。春卷隧道速冻设备厂家地址