以大理石的品种划分，命名原则不一，有的以产地和颜色命名，如丹东绿、铁岭红等；有的以花纹和颜色命名，如雪花白、艾l叶青；苏州登坤艳建材有限公司，本公司长期经营苏州花岗岩及大理石，其中花岗岩以本地金山石为主，有大量本地金山石荒料，可加工各种规格的板材，庭院地面、桥梁、石库门及栏杆等。有的以花纹形象命名，如秋景、海浪；有的是传统名称，如汉白玉、晶墨玉等。因此，因产地不同常有同类异名或异岩同名现象出现。我国所产大理石依其抛光面的基本颜色，大致可分为白、黄、绿、灰、红、咖啡、黑色七个系列。
有些还可以作耐碱材料。在开采、加工过程中产生的碎石、边角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生产，可用于涂料、塑料、橡胶等行业的填料。大理石主要成分为碳酸钙，易被酸腐蚀，若用于室外，在空气中与CO2、SO2、水汽以及酸性介质作用，容易风化与溶蚀，使表面失去光泽、粗糙多孔，降低装饰效果，因此除了少数纯质、杂质少的品种如汉白玉、艾l叶青等外，一般不宜用于室外装饰。片麻岩为具粗理之结晶质岩石，主要由硅酸盐类矿物组成，呈镶嵌状及粒状结晶组织，不同类之矿物以规则或不规则，交互排列而造成。
开采和加工中的废料，可制成工艺品或经轧碎作生产水磨石、水刷石等的优异集料，少数高度致密均质的可供艺术雕刻和装饰用。由于大理石基本是由纯的碳酸钙或碳酸镁构成，因而对被酸污染的空气的溶解作用极其敏感，城市大气中通常存在由二氧化碳分离出来的碳酸以及从烟l尘中生成的硫酸，它们不断与大理石接触，使大理石用品受到不同程度的影响。不管怎样，在建筑装修和雕刻中，大理石仍是较为理想的材料。大理石雕刻艺术-镂雕：镂雕也称镂空，即把石材中没有表现物像的部分掏空，把能表现物像的部分保留下来。
大理石家具除对板材的坚固性和环保性有极高要求之外，对石材的放l射性也有严格的控制。长期以来，人们误以为大理石家具都会有辐射，购买时难免有一些顾虑。事实上，大理石的放l射性很低，基本不会对人体造成伤害。大理石有辐射已经是事实，应该说任何石头都有辐射，就看辐射大小的问题了，对于大理石的放l射性， 国家建材局标准化研究所认为，在自然界中，天然放l射性是客观存在的，同样，天然石材产品中也存在放l射性，关键是看它是否超过了国家规定的标准。大理石是由沉积岩中的石灰岩经温高压等外界因素影响变质而成。大理石泛指大理岩、石灰岩、白云岩、以及碳酸盐岩经不同蚀变形成的矽卡岩和大理岩等。由于其组成的方解石和白云石的放l射性一般都很低，所以由放l射性很低的石灰岩变质而成的大理石，放l射性也是很低的。
