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传菜电梯功能：
1、毛病确诊功用:毛病现象确诊及原因分析。
2、自愈稳妥功用:假如短路稳妥自动断开,操控信号电路,毛病后稳妥自动接通。
3、触点保护功用:假如触点线圈在触点线圈封闭后不能断开,则将避免操作再次运转,以。
4、电梯应对功用:按下呼叫梯的按钮,按键层按钮的数字指示灯亮,到站后将自动封闭回忆指示器。
5、哔哔哔哔声提示功用:具有提示功用、
6、开门功用:电梯到站后开门,数字显现将打开,梯子将在这一层运用。
7、运转方向显现功用:通过上下箭头箭头显现运转方向;楼层显现功用:电梯通过数字显现到达楼层。
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在厨房传菜电梯维修保养时，有时会听到“死机”这个词，也就是传菜机处于停止状态，有时关闭电源后再重新启就可以继续运作。有时工作人员也解释不清死机的原因。
我们着重了解一下这么死机情况的原因：说到底这些“死机”的出现，其实是其自身程序检测到外部出现了问题，而出现的保护程序，从而阻止餐梯继续运行引发事故。所以提出死机这一理论是不准确的，贴切说法应是“程序自我保护”。
在传菜机生产中，设置了程序保护，一个类似于咱们熟悉的外围硬件线路中的回路，许多的“触点”串联在一起，操控一个继电器的 线圈，这里这个继电器是M691，而M691又直接操控中心继电器M110。这个M110就好比咱们称谓的继电器。正常时它应该吸合，它的常开触点串 在简直的输出回路中，当它释放时，电梯即不能开快车也不能开慢车，能使电梯处于“休止”状况。
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电梯操作规程
1、电梯维修人员经过国度相关部门的培训并获得上岗证前方可上岗工作；
2、电梯维修人员应依照《电梯维修颐养方案表》定期对电梯停止检查；
3、开启厅门进入轿厢之前，需留意轿厢能否停在该层；
4、严禁在电梯运转中开启厅门；
5、每日依照请求对电梯停止巡视检查，发现问题立刻处置；
6、电梯因故停用时，将轿内照明、风扇开关断开，时关断电梯主电源；
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餐厅小型传菜升降机部分发生故障后，因电气控制部分的控制信号是一种看不见摸不着的电信号，这给电梯维修人员增加了不小的维修难度，如何利用电梯的运行曲线判断电梯的电气故障。电梯的运行曲线是选向、关门、启动、加速、在加速、匀速运行、减速、在减速、停止运行、平层、在平层、开门，电梯的运行曲线实际上就是电梯运行的过程。例如当电梯出现不能运行故障时，电梯维修人员如对电梯的运行曲线比较熟悉、并理解透彻了电梯运行的曲线含义的话，就可依据电梯的运行曲线进行故障判断。
电梯停在某层不会关门，有运行方向。出现这种故障可据电梯运行曲线所要求的条件可知，电梯门没有关，而电梯的门在没有关闭的情况下电梯是不允许运行的，所以引起电梯不能运行的故障原因是门没有关闭造成的，这时就可以检查电梯的关门电路，将关门电路中有关故障排除后，电梯门能正常关闭后，满足了电梯的运行条件后，电梯就能够正常运行了。