8分钟前 干冰保存生产基地「在线咨询」[中原海86a6c9f]内容：据了解，我国食品级二氧化碳主要应用于碳酸饮料、干冰、啤酒食品、冷冻等方面，其他应用则包含二氧化碳干燥食品、制造冰淇淋、果汁的保藏、膨化、超临界萃取、等，食品级二氧化碳的需求量、消费结构和价格均有着显著的地域性，各省市差别较大。张润江说，企业需要加强安全规范化管理，形成规模化标准化运行，加强企业的内部监管规范自身行为，严格控制产品出厂质量，落实企业的社会责任，同时用户要加强对食品级二氧化碳质量严格把关，杜绝工业级二氧化碳充当食品级产品的现象。此外，食品监管部门需要加大对食品级液体二氧化碳、食品级干冰和钢瓶产品的监管力度。

夏天来了，我们该怎么选购食品级干冰？

二、食品上使用的干冰质量标准十分严格

真正食品上使用的干冰国际标准要求十分严格，指标共有22项，其中对二氧化碳干冰的纯度要求很高，杂质含量要求均低于10－6（ppm）或10－9（ppb）级，如总硫（H2S＋COS＋CS2）≤0．1×10－6，苯含量≤0．02×10－6（20ppb），总烃含量≤50×10－6（其中CH4≤20×10－6）。因此，制备能够达到国际标准的干冰难度很大，卫生只是食用安全的一个部分，而保证食用后安全可靠来的更重要。

干冰虽然看起来像冰块一样，但不能像对待普通冰块一样赤手去取或拿。因为干冰能制造-78.5℃的低温，使周围温度降到-20℃左右。干冰与人体直接接触稍长，会引起人体皮肤组织。

对化学有一点了解的人都知道，干冰是固态的二氧化碳。把二氧化碳气体加压和冷却后，它会变成无色的液体，如果继续降低温度，再经过压紧，便可制成干冰。

干冰为什么能降雨?

冰作为清洗介质有什么独特之处？ 与喷钢砂、喷玻璃砂、喷塑料砂和喷苏打等其它喷射介质一样， 干冰颗粒的动量取决于其质量和速度，由于干冰密度相对较低，要达到所需要的冲击能量主要取决于干冰颗粒的速度。 与其它喷射介质不同，干冰颗粒温度极低（-78 ℃）。这样的低温使干冰清洗具有独特的热力学性能，影响粘附污垢的机械性能。由于干冰颗粒与清洗表面间的温度差,就发生热冲击现象。材料温度降低、脆性增大,干冰颗粒 能够将污垢层冲击破碎。