烘干机运行原理：
高温热泵烘干主机由压缩机，冷凝器，节流装置和蒸发器组成，系统内运行的工质，在蒸发器中一区空气中的热量从低压的液态工质蒸发成低压蒸汽，经压缩机增压成为高温高压的蒸汽。在冷凝器中，高温高压的工质蒸汽放出热量，而工质本身则从气体冷凝成高压液体。通过节流装置，液体工质产生阻塞效应，降低了压力和温度，成为低压低温液体，再度进入蒸发器中吸收空气热量，如此反复循环将低温热量传送到高温介质中去，形成热泵循环。所谓“热泵”是耗用yi定的机械功，吸取环境或废弃物中低品位热能，将其提高成为可利用的热能的一种节能装置。
设备质量 不同厂家因技术实力、设备用料方面的影响，所生产的蔬菜烘干机在烘干效率、产量大小、热利用率、烘干品质等方面都是有所不同的，这是影响蔬菜烘干机价格的主要因素。所以在选择烘干机时，价格一定和质量对等的！
材质选择 一套蔬菜烘干机有多种材质可选，例如聚氨酯、彩钢板、烤漆、不锈钢等，材质的不同会直接影响设备的成本造价，从而导致蔬菜烘干机报价不同。
果蔬烘干房操作
1、打开烘干房进料门，将脱水过的织物放入转筒，将门关紧。2.选择适当的时间，把定时旋钮按在需要的位置。3、按下启动按钮，抽气机开始工作，旋转开关至两个方向或一个方向，以进行正常的干燥工作(在干燥过程中要经常观察观察窗口干燥物，一旦出现意外，立即切断电源)当达到时间后，定时器发出信号，机器自动停止工作。4.打开机门，取出干燥物。
果蔬烘干房注意事项
1.在使用前，首先打开烘干房的进料口，将脱水过的织物放入转筒，然后将进料门关上；2.做好前部的准备工作后，启动干燥按钮，转筒和抽风机，开始进行正常干燥工作3.在干燥过程中，机器出现故障时，应立即停车，及时找到发生故障的原因并及时排除。4.电加热式节能加热器，整机在使用时应可靠地接地。它的接地装置需要符合相关规范要求。5.进给门闭锁后才能启动，机器停止运转。
