乙醇制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇:
2.乙烯水化法
乙烯直接水化法,就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下,是乙烯与水直接反应,生产乙醇:CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH(该反应分两步进行步是与gong盐在水-四氢呋1喃溶液中生成有机gong化合物,而后用硼氢化1钠还原)此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气,成本低,产量大,这样能节约大量粮食,因此发展很快。3、工业酒精可以用发酵法和化学合成法(以乙烯作为原料)两种方法生产,只能作为燃料或化工生产的溶剂(原料)使用。
生化性质/食用酒精
酒精具有一定的杀菌作用,其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固,失去生命活力而灭亡。常配置75%(v/v) 酒精溶液为杀菌剂,因该浓度时杀菌能力强。
酒精易被人体的肠胃吸收,吸收后迅速分解,放出热量。饮用适量酒精性饮料,使人的循环系统发生一种兴奋效能,对消化系统也能产生一种良好作用,可刺激食欲,促进胃酸分泌,有助于食物营养的吸收;从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精1优,其次是薯类酒精,差的是糖蜜酒精。饮用数量较大时,对人体有麻1醉作用;饮用大量酒精,其对肝细胞和神经系统有毒性,重者造成人身。
近期国内乙醇市场局部走高,华东地区工厂库存依旧偏紧,场内维持订单合同,厂家出货稳定,东成换锅炉,近期有检修计划,后市供应继续缩紧,山东地区受原料支撑,小麦酒精报盘窄幅上行,市场交投平缓,华中地区近期原料供应紧张,加之下游备货增加,场内购销良好,上行,吉林地区波动不大,下游维持按需采购,业者多观望为主,华南地区场内成交气氛弱势,酒企走货平平,预计短线国内乙醇市场或局部上行。年后酒精市场虽曾经历过一小轮的上涨风波,但之后受上下游利空导致整个市场开始震荡下行。